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  林敬堯 (個人)  
姓別 :
年齡 : 50
職業類別 : 食品 (更多...)
在職公司或在讀學校 : 榮生祥辦館 (更多...)
別名/化名/綽號/職位 : 董事總經理
工作/上學/居住地區 : 柴灣
社交網頁 :
聯絡方式 : 評論者有提供
評論時間 : 2014-04-14 18:18
評論者 IP 地址 : (只限2星級會員可見)
評論者
admin
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「從社會賺錢,就要有責任」 百年老店新主人 捐罐頭22年助基層

以下轉截至: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140414/18689165

事情要追溯至1992年。台灣商人林文彥收購香港百年老店榮生祥辦館,曾經歷戰火洗禮的他,對食物特別感恩,教兒子學懂珍惜,叫下屬不應浪費,還身體力行捐出剩餘的糧油罐頭予基層市民,這22年來從沒間斷,「你從社會裏賺錢,就要對社會有一個責任」,兒子林敬堯說,這是父親教的營商之道。

父親數年前離世,林敬堯接手打理榮生祥,出任董事總經理。祖父那一代已在台灣經營食品生意,在他記憶中,幼受庭訓,家教是飯碗裏不留下一顆米,「從小到大,家人都教,飯碗裏剩下一顆米,也要吃得乾乾淨淨,因為是人家辛辛苦苦做出來的東西」。祖父和父親都經歷戰亂,渴求溫飽;戰後和平,捐錢、捐食物,幫助社會上有需要的人,「我就是在這樣的環境下成長」。

榮生祥創辦於1911年,在中環開洋貨辦館起家,為抵港的遠洋輪船供應糧油食品,後來遷到柴灣工廠大廈現址。1992年林文彥收購後,開始捐贈剩食。部份食品如茄汁焗豆、即食麵或醬油等,可能在運輸過程中外表受損或過了最佳食用日期;有些則是生產商的贈品,未能賣出,便會平價轉賣或送給員工,也會定期捐給食物銀行或非政府組織,包括救世軍、東華三院和露宿者行動委員會等。

子承父業,林敬堯堅持捐贈文化。他記得有報道指香港超市棄置食物情況嚴重,「有很多東西根本不需要丟,下一個少少工夫,就可以給人家」。他曾到美國視察,當地有法例免除捐贈者的法律責任,但香港沒有,「假如這罐頭沒有壞掉,只是過了『最佳食用日期』一天,我拿給你,你願意收。如果吃了有甚麼不舒服,我是不是有法律責任?我覺得有矛盾」。 

促立法釐清食安責任 

近年榮生祥要捐出剩食也越來越困難。林敬堯強調,食物過了最佳食用日期,並非不能食用,不少機構因擔心法律責任,拒絕接收;部份罐頭糧油外表因輕微凹陷或現銹迹,也被婉拒。剩食無出路,下場是被當垃圾丟到堆填區,不忍心就惟有主動找機構接收,由理貨到運輸,榮生祥一手包辦。

「我們只是一個小小的開始吧。」林敬堯很低調不願上鏡,「我不敢說做一個榜樣,如果大家能夠一齊做,那是更好」。他打個比喻,在銅鑼灣鬧市有人不舒服倒下,很少人主動會援手,「覺得其他人會做」,到頭來得不到幫助。他希望政府仿效外國,帶頭回收剩食,立法釐清捐贈食物的安全責任,「把可以食用的東西,拿回給社會上有需要的人,給人家最基本的需要」。

 


 

搜尋關鍵字: 好人好事

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守信用/誠信/責任心 : 沒意見
禮貌/誠意 : 沒意見
儀容/衛生/整潔 : 沒意見
守時 : 沒意見
品德/公德心/良心 : 8
愛心 : 8

整體 8 分
 

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goodman888 (1星)
0
1 回應, 共 1 回應 2014-04-15 19:01       112.119.*.* (HK - Central District)
 
真的是很好的榜樣. 可惜什麼法律責任問題....
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